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            活动专题

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            公司新闻 - “王爷有料杯”第六届中国(郑州)火锅食材用品展览会等你来!

            2021/6/17 发布人:吴娜

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            展会信息

             

            展会名称:

            “王爷有料杯”第六届中国(郑州)火锅食材用品展览会

             

            展会时间:

            2021年7月15日-17日

             

            展会地点:

            郑州国际会展中心

             

            主办单位:

            北京博闻企阳国际展览有限公司

            北京企阳国际展览有限公司

            郑州企阳典克展览有限公司

             

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            展会介绍

             

            “王爷有料杯”第六届中国(郑州)火锅食材用品展览会将于2021年7月15日-17日在郑州国际会展中心举行。

             

            作为国内专业火锅行业盛会之一,已成为火锅行业年度新品发布首选平台,是各类火锅供应链企业参观、采购、洽谈合作的首选盛会,是国内外食材品牌拓展内地市场的最佳通道,吸引了国内外众多火锅食材知名企业汇聚。

             

            展品涵括火锅食材上、中、下游产业链各领域产品,从源头到餐桌,从原料到成品,从食品配料到相关设备,全力打造行业内最为丰富的一站式火锅全产业链供需平台。

             

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            日程安排

             

            布展时间:

            2021年7月13日-14日

             

            展示时间:

            2021年7月15日-17日

             

            同期活动

             

            全国火锅业底料论坛

             

            时间:2021年7月15-17日

            地点:郑州国际会展中心

             

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            2021第五届肉类加工与新产品开发技术研讨会

             

            时间:2021年7月14-16日  

            地点:郑州·喆鹏酒店

             

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            参展范围

             

            1、火锅牛羊肉:肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等

             

                2、火锅冻品食材:水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等

             

            3.火锅丸滑制品:芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等

             

            4.火锅海鲜食材:龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

             

                5.火锅底料调味料:火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等

             

                6.火锅特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

             

                7.火锅菌菇食材:金针菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸(灰树花)、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等

             

                8.火锅调理类食材:冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等


                9.火锅餐具与设备用品:洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备

             

                10.火锅外卖餐具及用品:外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等

             

            11.火锅酒水饮品:酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等

             

                12.火锅主食食材:手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、各种大米等

             

                13.火锅休闲小吃食品:香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等

             

                14.火锅店面装修设计:地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等

             

                15.火锅软装与家具:火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等

             

                16.火锅信息化软件:人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等

             

                17.火锅配套定制服务:火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等

             

             

            观众涵盖

             

            1.专业市场、流通渠道:

             

            组委会将对全国各地重点肉类食品交易市场、水产海鲜市场、冷冻调理交易中心、粮油干货批发中心、农副产品交易中心、冷藏食物物流基地、酒店用品城等大型专业市场的经销商、代理商、贸易商和其他专业人士做出重点邀约,并组织观众代表团参观、洽谈。

             

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            2.终端用户:

             

            大型酒店、大型商超、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、自助餐、学校食堂、行政单位食堂、旅游景点、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、餐饮服务企业等;

             

            组委会还与全国各地行业组织保持密切的联系,为大会积极组织专业观众。

             

             

             

            历届展会回顾

             

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